Le Tori kara-age ce sont des beignet de poulet japonais simple a faire...
Ingrédients pour 2 ou 3 :

- 2 cuisses entières de poulet comprenant le pilon et la cuisse (PAS de blanc poulet car ceci est trop sec)
- un oeuf
- un bon morceau de gingembre
- une gousse d'ail
- de la Maïzena
- de la farine
- de l'huile
- du sel et du poivre

1 - Epluché le gingembre en suite râpé le finement et faite de même pour l'ail.

2 - Couper les cuisses de poulet en morceau (pas trop gros de préférence).

3 - Ensuite verser l'ail et le gingembre dans le plat ou se trouve le poulet.

4 - Après l'ail et le gingembre, incorporez la farine, la Maïzena et l'oeuf dans le récipient de viande (mélanger à la main pour que tout soit parfait) puis le tout bien mélangé, laissez reposer au frigo 15min...

5 - La dernière étape consiste à la cuisson : pour cela versez l'huile dans une poêle (grosse) un peu plus de la moitié de la poêle puis surveillez chaque morceaux (selon la taille le temps de cuisson varie) et sortez les dés que les morceaux son dorés en prenant soins de bien les poser sur un essuie tout pour absorber l'huile....

Truc en plus : mettre avec du riz (pour le diner), du concombre et tomates cerises et quelques épices, piment ou du poivron (pour ceux qui craignes les piments) avec sauce tabasco.