Résumé : Le grand sud de l'Amérique latine est le territoire des gauchos. Une terre aride et sauvage, coupée du monde, peuplée d'hommes rustres au sang chaud et portés sur l'alcool. Ou la gâchette, c'est selon.
C'est ici que le taciturne Montoya tient un bar. Un bar où les pires canailles du coin viennent régler leurs différends ou parler de leurs déboires. Un bar où on n'est pas vraiment regardant sur le mobilier et où les bouteilles de grappa se descendent aussi rapidement qu'elles se brisent sur les cranes.
Depuis le temps qu'il est derrière le comptoir, Montoya a vu des choses, des gens qui ne sont plus là pour en témoigner, et il a encore plus à raconter... Mais êtes-vous seulement prêts à l'entendre ?